Breuvage à mille facettes, le cidre est un produit toujours aussi prisé des Français. Ils en consomment en moyenne 5,4 litres par an et par ménage. Même si le marché connaît une légère érosion, cette boisson reste associée à une image de qualité et d'authenticité.

Une quinzaine de cidriers bretons ouvriront leurs portes le temps d'un week-end, les 29 et 30 octobre.

Entretien audio avec Gilles Barbé, président de l'association cidri...