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Le Farz Oaled
Spécialité ouessantine au gras de lard, pommes de terre, farine, pruneaux et raisins... cuite sous les mottes : une expérience. Un délice !
Albums : Ouessant, hiver 2015
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Commentaire de Kab-aod Vidéos le 2 mars 2015 à 18:16
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Un exemple recette familiale de farz oaled en vidéo sur http://www.dailymotion.com/video/xho2l3_ouessant-la-recette-du-farz...
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Le problème n'est pas la recette @onepeace mais le récipient : une marmite spéciale en fonte peu profonde et creuse. Notre farz oaled a été cuit 5h par une ancienne dans une marmite d'un siècle ! Mais vous trouverez des recettes sur internet.
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