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SUMMARY:Apprenez à faire du pain au levain !
DESCRIPTION:Apprenez à faire du pain et des pâtisseries au levain et
  au feu de bois, avec un boulanger formateur - à Plobannalec-Lesconil
   Objectifs : *Différencier les céréales, les farines et les techni
 ques de panification *Acquérir une bonne autonomie dans les différen
 tes étapes de panification (frasage, pétrissage, pointage...) *Réal
 iser différents pains et pâtisseries  Animation : 1 boulanger (Pierr
 e-Yves Chossec) + 1 intervenante de l'Association Al'Terre Breizh  Nou
 rriture : Les ingrédients sont issus majoritairement de produits de s
 aison, locaux et exempts de pesticides.Un échantillon des réalisatio
 ns sera dégusté au goûter.   Participation au frais : Normal : 60â‚
 ¬ + 10 € d'adhésion à l'association Al’Terre Breizh Réduit : 30
 € + 5 € d'adhésion Couple : 100€ + 15 € d'adhésion Inclus : 
 repas de midi et gouter+ quelques pains/pâtisseries à ramener chez s
 oi.  Envie d’en savoir plus sur l’assoc Al’Terre Breizh, sur le 
 stage ? Contactez nous au 09 72 37 18 24 ou par mail contact@alterrebr
 eizh.org  Visiter notre page et devenez fan ! http://www.facebook.com/
 pages/AlTerre-Breizh/283659518376734\n\nPour en savoir plus, rendez-vo
 us sur http://www.breizhbook.com/events/apprenez-faire-du-pain-au-leva
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