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SUMMARY:Apprenez à faire du pain au levain !
DESCRIPTION:Apprenez à faire du pain et des pâtisseries au levain et
  au feu de bois, avec un boulanger formateur - à Scaër  Objectifs : 
 *Différencier les céréales, les farines et les techniques de panifi
 cation *Acquérir une bonne autonomie dans les différentes étapes de
  panification (frasage, pétrissage, pointage...) *Réaliser différen
 ts pains et pâtisseries  Animation : 1 boulanger (Pierre-Yves Chossec
 ) + 1 intervenante de l'Association Al'Terre Breizh  Nourriture : Les 
 ingrédients sont issus majoritairement de produits de saison, locaux 
 et exempts de pesticides.Un échantillon des réalisations sera dégus
 té au goûter.   Participation au frais : Normal : 60€ + 10 € d'a
 dhésion à l'association Al’Terre Breizh Réduit : 30€ + 5 € d'
 adhésion Couple : 100€ + 15 € d'adhésion Inclus : repas de midi 
 et gouter+ quelques pains/pâtisseries à ramener chez soi.  Envie dâ€
 ™en savoir plus sur l’assoc Al’Terre Breizh, sur le stage ? Contac
 tez nous au 09 72 37 18 24 ou par mail contact@alterrebreizh.org  Visi
 ter notre page et devenez fan ! http://www.facebook.com/pages/AlTerre-
 Breizh/283659518376734\n\nPour en savoir plus, rendez-vous sur http://
 www.breizhbook.com/events/apprenez-faire-du-pain-au-levain-1
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